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    吃貨眼中的西塘

    2012-12-04 11:01:11作者:步步高柜 周璇 來源:

        有的人去旅游是為了美景,有的人是為了感受當(dāng)?shù)厥秋L(fēng)土人情,而我是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨,去西塘完全是看了一本書上關(guān)于西塘“管老太臭豆腐”的描寫,于是一心想去嘗嘗美味。
        我一直覺得古鎮(zhèn)適合自助游,于是在網(wǎng)上看了相關(guān)的攻略就直奔目的地了。到了西塘,臨河而建的沿街廊棚最為引人,這里的街道臨河而建,商鋪的生意就在河邊做成。往昔,水鄉(xiāng)農(nóng)家的出行以河為道,以舟代步,許多交易只能在船上岸邊進(jìn)行,為此,一種連接河道與店鋪又可遮陽避雨的特殊建筑———廊棚便應(yīng)運(yùn)而生,并代代傳承,實(shí)用的廊棚是水鄉(xiāng)特有的建筑。由于我到的時(shí)候己是傍晚,很多臨河的客棧老板都很熱情,在廊棚下吆喝生意。走進(jìn)古樸的老房子,踏上吱吱吖吖的木樓梯,隨著客棧老板來到一間臨河的房間,里面是古老的雕花木床,推開窗子,就可以看到河面上往來的烏篷船,若不是船上有衣著鮮艷的游客,真的會(huì)以為眼前就是一副水墨山水畫。
        放好行李,當(dāng)然是去做我此行最重要的事情,找尋美食。沿著廊棚,一直走,河邊有很多特色的工藝品小店,當(dāng)然也少不了賣小吃地:芡實(shí)糕、麥芽糖、綠豆湯、豆腐花、大,小餛飩、熏青豆、扎肉、一口粽、橘紅糕、臭豆腐、鮮肉燒賣、霉干菜燒肉等等,我真恨不得能多長幾張嘴。
        西塘的臭豆腐果真是名不虛傳。我們平常吃臭豆腐都是黑色的豆腐塊,而西塘的臭豆腐就是白色的豆腐塊炸成金黃色,外酥里嫩,堪稱一絕,而且很有嚼勁,越嚼越香。不過管老太臭豆腐攤子實(shí)在太多,也不知哪家是正宗的,于是我嘗了很多家,味道都很不錯(cuò)哦。填飽了肚子,繼續(xù)逛,發(fā)現(xiàn)古鎮(zhèn)有許多古宅大院,聽說都是古鎮(zhèn)先人當(dāng)時(shí)致富后的結(jié)晶。由于當(dāng)初西塘的通行以水路為主,外來騷擾較少,故能使西塘較完美地將古鎮(zhèn)保留至今,使得祖先的遺產(chǎn)能延續(xù)下去。
        沿著青石板鋪成的街道漫步,不覺天己黑了,有游客在放河燈,街邊的小店里,傳來《牧羊曲》的曲調(diào),原來是一家小店老板用“塤”吹奏的。在這樣的古鎮(zhèn),這種古老的樂器吹奏的聲音令人仿佛回到了古代。穿梭在小弄堂里,無意間走到酒吧一條街,古老的街道充斥著時(shí)尚氣息,讓寧靜的小鎮(zhèn)更是別有一般風(fēng)情。
        第二天起了個(gè)大早,在晨曦中寂靜的巷子里散步,體味脫去喧嘩裝束的西塘,靜謐中顯出的那一份千年的沉靜,關(guān)鍵是去買一份荷葉粉蒸肉當(dāng)早餐!那味道至今難忘!美麗的西塘讓人流連廢返,這里的美食更讓人回味,如果你選擇到這里旅游,一定不要忘記品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗常?/span>

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